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愛媛支部の正木弁護士による遠征ブログ~滋賀で友人と再会編②~

先日,ロースクール時代の友人を訪ねて滋賀に旅行しました(愛媛支部の正木弁護士による遠征ブログ~友人との再会編①~をご覧ください)。
さて、長浜の名物料理として友人に紹介されたのが,鯖そうめんです(なお,近江牛も紹介されましたが,懐の関係で却下されております)。
我々が通常食べるそうめんとは大きく異なり,つゆがなく,ご飯と一緒に食べます。味がとても濃いので,ご飯に合うのです。どうも,昔はそうめん・鯖ともに保存食としての役割があったようです。


また,長浜と言えば名物サラダパン!よくぞこんなパンを開発したものです。


その他,ふなずしキャラメルという見た目は強烈なキャラメルと,堅ボーロを事務所へのお土産として買いました。
リスクは分散するに限ります!


(ふなずしキャラメルはいい意味でも悪い意味でも普通に食べられる味でした)

 

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